Lisette Langens

Lisette Langens

Een heerlijke rijst die bij allerlei gerechten kan worden toegepast.

Behalve dat het gewoon lekker is, is dit een heerlijk bijgerecht geschikt voor kinderen die weigeren alles wat 'groen' is te eten. Prei zit vol vitamine C en Calsium.

Behalve dat het gewoon lekker is, is dit een heerlijk bijgerecht geschikt voor kinderen die weigeren alles wat 'groen' is te eten. Prei zit vol vitamine C en Calsium.

Soms heb je gewoon behoefte aan een vitamineboost. Paprika is daarvoor uiterst geschikt. Vooral de rode, oranje en gele varianten zitten boordevol vitamine C. De rode paprika bevat zelfs 3 keer zoveel vitamine C als een sinaasappel. Ook bevatten paprika`s een hoog gehalte aan foliumzuur.

Een lekkere variant op de traditioneel gekookte snijboon.

Een feestelijk en ook nog eerns lekker bijgerecht.

Het lekkerste is dit gerecht met verse krieltjes die nog on de schil zitten. Was dan de krieltjes en snij ze doormidden.

De turkse naam voor dit recept is 'Tavuk etli fasulye'.

Een gemakkelijk en snel te bereiden salade, dat bij elk recept past, maar ook zeer geschikt is als voor- en lunchgerecht. Je kunt in plaats van de salsa verde ook een dressing maken van 3 el olijfolie, 1 el balsamico azijn met peper en zout. Garneer dat dan met enkele klein gescheurde blaadjes balsamico.

Laat de saus ten minste 30 minuten afgedekt in de koelkast staan om de smaken goed te laten inwerken.