Mama's rijst
05 aug
2014

De gebruikte hoeveelheid in dit recept is voor 2 personen en kan naar believen verveelvuldigd worden. Houdt bij de hoeveelheid altijd de volgende verhouding aan: 1 deel rijst : 1,5 deel water. Pas dan ook de hoeveelheden van het bouillonblokje aan.
De naam komt overigens van mijn kinderen.

Ingredienten

1 mok Surinaamse rijst
1 rundvlees bouillonblokje
1 eetlepel olijfolie extra vierge

Bereiden

In pan met dikke bodem olijfolie verwarmen. Rijst toevoegen en al roerende bakken totdat de rijst glazig is. 1,5 mok water toevoegen en bouillonblokje boven pan verkruimelen.
Zodra het water kookt en het bouillonblokje volledig is opgelost het vuur temperen tot de laagste stand en een vlamverdeler onder de pan plaatsen. De rijst, met deksel op de pan, in 25 min laten garen.
Voor het serveren de rijst omscheppen.

Laatst aangepast op maandag, 15 januari 2018 14:59
Getagged onder
Meer in deze categorie: Krielaardappeltjes uit de oven »

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.