Watermeloensalade met munt en rode peper

Watermeloensalade met munt en rode peper
22 juni
2016

Een verassende, verfrissende salade voor een hoogzomerse barbecueavond. Haal de salade zo laat mogelijk uit de koelkast. Hoe kouder geserveerd hoe lekkerder.

Ingredienten

1 kleine watermeloen
1 rode peper
½ zakje munt
1 citroen
2 el poedersuiker

Voorbereiden

Snijdt de watermeloen in stukken van 1½ cm.
Halveer de rode peper, verwijder de pitjes en snijdt ragfijn.
Ris de blaadjes van de munt en snijdt fijn.

Bereiden

Meng meloen met de pepers in een schaal en voeg naar smaak citroen en poedersuiker toe. Schaal afdekken en tot vlak voor gebruik in koelkast bewaren.

Lekker hierbij

Oosters gekruide gerechten

Laatst aangepast op woensdag, 22 juni 2016 14:15
Getagged onder

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat u de verplichte (*) velden invult waar dit is aangegeven. HTML code is niet toegestaan.