Kruiden

Kruiden bepalen de smaak van een gerecht. Het is dan ook van belang om de beste kruiden of kruidenmelanges toe te passen.
Bovendien zitten (verse) kuiden boordevol vitaminen en antioxidanten en minimaliseren ze het gebruik van zout.
Als je er wat meer over te weten wilt komen moet je maar eens googelen op: 'zijn kruiden gezond'. Je vindt dan diverse websites die de werking van verschillende kruiden uitleggen.

Garam_Masala-thumb.jpg

Verse, gedroogde of ingevroren kruiden

Gedroogde kruiden zijn meestal iets sterker van smaak dan verse kruiden. Daar kan je rekening mee houden in het aanpassen van de receptuur als vers of gedroogd niet voorhanden is.
Je kunt natuurlijk ook heel goed je eigen geteelde kruiden drogen of invriezen. Een goede uitleg van de verschillende methodes om kruiden te bewaren vindt je onder onderstaande knop.

Lees meer

 

Nunc pulvinar metus sed est feugiat, at dictum justo porta. Aliquam elit nisl, consectetur vitae eleifend ut, consequat a mi. Suspendisse adipiscing elit ultrices nislelit. Donec neque risus, gravida eu eros quis, fringilla lacinia odio. Morbi at neque.

Ut tincidunt magna urna, ac semper lectus laoreet eu. Donec neque risus, gravida eu eros quis, fringilla lacinia odio. Morbi at neque a purus ultricies pretium at in arcu. Suspendisse posuere metus erat, a volutpat lorem varius non. Ut vestibulum lectus ac justo accumsan dapibus. Mauris porta non turpis vitae scelerisque. Praesent ac lobortis leo. Phasellus mattis odio eget tellus vestibulum, et viverra diam viverra. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent quis orci orci. Maecenas at semper nisl.

Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpis egestas. Nulla neque tellus, imperdiet ac vehicula id, consequat in felis. Cras convallis ante eget nunc finibus malesuada. Aliquam posuere urna non consequat aliquet. Nunc pulvinar metus sed est feugiat, at dictum justo porta. Aliquam elit nisl, consectetur vitae eleifend ut, consequat a mi. Suspendisse ultrices nisl elit, ac vehicula arcu eleifend vitae. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Vivamus congue urna ut tellus pulvinar, ut fringilla lacus posuere.