Kruiden

Kruiden bepalen de smaak van een gerecht. Het is dan ook van belang om de beste kruiden of kruidenmelanges toe te passen.
Bovendien zitten (verse) kuiden boordevol vitaminen en antioxidanten en minimaliseren ze het gebruik van zout.
Als je er wat meer over te weten wilt komen moet je maar eens googelen op: 'zijn kruiden gezond'. Je vindt dan diverse websites die de werking van verschillende kruiden uitleggen.

Garam_Masala-thumb.jpg

Verse, gedroogde of ingevroren kruiden

Gedroogde kruiden zijn meestal iets sterker van smaak dan verse kruiden. Daar kan je rekening mee houden in het aanpassen van de receptuur als vers of gedroogd niet voorhanden is.
Je kunt natuurlijk ook heel goed je eigen geteelde kruiden drogen of invriezen. Een goede uitleg van de verschillende methodes om kruiden te bewaren vindt je onder onderstaande knop.

Lees meer

 

1Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec aliquet iaculis ligula vitae pretium. Mauris eu tempor nibh. Aenean vitae erat turpis. Nulla vehicula lectus erat, sed.

2Vivamus consequat nibh pulvinar quam dictum laoreet. Duis pulvinar purus vitae nulla malesuada imperdiet. Aenean vel ante id sem mollis sollicitudin. Donec et elementum augue.

3In aliquet, nulla at mattis molestie, sapien diam pharetra nibh, non varius risus ante sed urna. Donec et elementum augue. Maecenas id volutpat orci, aecenas auctor metus vel elit.