Kruiden

Kruiden bepalen de smaak van een gerecht. Het is dan ook van belang om de beste kruiden of kruidenmelanges toe te passen.
Bovendien zitten (verse) kuiden boordevol vitaminen en antioxidanten en minimaliseren ze het gebruik van zout.
Als je er wat meer over te weten wilt komen moet je maar eens googelen op: 'zijn kruiden gezond'. Je vindt dan diverse websites die de werking van verschillende kruiden uitleggen.

groene-peper-1900.jpg

Verse, gedroogde of ingevroren kruiden

Gedroogde kruiden zijn meestal iets sterker van smaak dan verse kruiden. Daar kan je rekening mee houden in het aanpassen van de receptuur als vers of gedroogd niet voorhanden is.
Je kunt natuurlijk ook heel goed je eigen geteelde kruiden drogen of invriezen. Een goede uitleg van de verschillende methodes om kruiden te bewaren vindt je onder onderstaande knop.

Lees meer

 

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Cras faucibus ante non urna tempor tempor. Morbi ex tellus, sollicitudin in ante ac, ultrices pharetra mi. Fusce a neque sollicitudin, pretium elit at, tincidunt mauris. Mauris finibus nulla at varius varius. Aliquam sodales ultrices velit eu volutpat. Praesent accumsan ex orci, eget tincidunt nisi vehicula sed. Duis vel eros id quam aliquet hendrerit. Integer interdum urna et velit imperdiet.