×

Waarschuwing

JUser: :_load: Kan gebruiker met ID: 445 niet laden

Dit Spaanse recept uit het Baskenland is een absolute must voor de echte aspergeliefhebber. De friszure vinaigrette geeft de asperge een extra dimensie.

Koop een mango die goed rijp, maar niet overrijp, is. Dit komt de smaak van het gerecht ten goede.
Voor een pittiger variatie kan er nog een rood pepertje aan toegevoegd worden. Te pittig? Voeg dan 1 eetlepel bruine basterdsuiker toe.