Limoncello (origineel Italiaans recept)

Ingrediënten voor 1 liter

1 kg citroenen
1 ltr alcohol 80%
1 kg suiker
1 ltr water

Bereiding

Citroenen dun schillen (zonder wit). De schil in de alcohol doen en 15-18 dagen macereren.
De suiker oplossen in het water en af laten koelen.
De schillen uit de alcohol halen. Alcohol mengen met suikerwater.

Getagged onder