Ingrediënten voor 1 liter
1 kg citroenen
1 ltr alcohol 80%
1 kg suiker
1 ltr water
Bereiding
Citroenen dun schillen (zonder wit). De schil in de alcohol doen en 15-18 dagen macereren.
De suiker oplossen in het water en af laten koelen.
De schillen uit de alcohol halen. Alcohol mengen met suikerwater.