Tomaten met feta en salsa verde

Een gemakkelijk en snel te bereiden salade, dat bij elk recept past, maar ook zeer geschikt is als voor- en lunchgerecht. Je kunt in plaats van de salsa verde ook een dressing maken van 3 el olijfolie, 1 el balsamico azijn met peper en zout. Garneer dat dan met enkele klein gescheurde blaadjes balsamico.

Ingredienten

2 tot 3 (stevige) trostomaten
150 gr feta
2 eetlepels salsa verde

Bereiden

Tomaten wassen en in plakken snijden. Mooi rangschilkken op een bord.
Fêta met vork fijnprakken en over tomaten strooien.
Oversprenkelen met de salsa verde.

Laatst aangepast op woensdag, 22 juni 2016 14:37
Getagged onder