Anisette (30,8 AV%), anijs

Ingrediënten voor 1 liter

200 ml suikersiroop (zie recept bij extra)

1000 ml alcohol van 40 AV%

27 gram groene anijs

15 gram koriander

1 gram kaneel

½ gram foelie

Bereiding

Doe alles behalve de suiker in een fles en laat het een maand trekken. Filtreer de drank daarna, voeg suikersiroop toe en bottel.