Baileys (34 AV%), koffie

Ingrediƫnten voor 1 liter
  • 250 gram suiker
  • 600 ml whisky
  • 400 ml slagroom
  • 5 zakjes vanillesuiker
  • 50 gram gemalen koffie
  • 5 gram cacao
Bereiding

Laat de koffie en de cacao 30 minuten macereren in whskey, daarna filteren en vanillesuiker, slagroom, whisky en suiker toevoegen. Goed roeren tot de suiker is opgelost, niet kloppen (!).
Deze likeur kan direct geserveerd worden, maar een paar weken laten staan, geeft een veel vollere smaak.